Sabores Mediterrânicos
com Assinatura
Sob a direção do chef Tiago Lima — distinção Bib Gourmand e duas estrelas na Guia BOA CAMA BOA MESA —, a nossa cozinha celebra os produtos do Atlântico e da serra portuguesa numa carta que muda quatro vezes ao ano.
Cada prato é uma narrativa: do peixe que chega às quatro da manhã das lotas de Setúbal e Sesimbra, aos legumes biológicos da quinta familiar em Sintra, até aos azeites colhidos em parcelas com nome próprio. A simplicidade é o luxo maior.
A sala, com apenas 24 lugares, é íntima e luminosa. Um piano de cauda recebe um pianista convidado às sextas e sábados a partir das 20h00.
